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[呼子町]甘夏橘子果凍

 呼子的加部島受到強烈海風的影響，形成不會降霜的特殊氣候，為甘夏橘子的主要產地。甘夏橘子於4、5月之間進行採收，在夏季熟成後才能食用，熟成後的果實，帶有獨特的芳香，甜度和酸味恰到好處，最適合拿來製作甜點。將甘夏橘子果肉挖出後保留果皮，再以果皮為容器把醃漬過的果肉加入橘子果汁製成果凍，放入冰箱冷藏後享用風味絕佳，成為呼子夏季限定的人氣甜點。
參考店家： 甘夏KACHA
地　　址： 唐津市呼子町加部島3748
電　　話： 0955-82-2920
營業時間： 9:00～17:00
費　　用： 每盒3個入1140日圓起
公 休 日： 每星期二、年末年初休3天、盂蘭盆節休3天
交　　通： 從JR西唐津站搭乘計程車，車程約32分鐘
網　　址： http://www.yu-netkita.com/amanatsu/